Veteran for Peace

Domingo passado, dia primeiro de julho de 2012 estávamos caminhando em direção ao pier de Santa Bárbara quando logo na entrada avistei os Veterans for Peace.
Fiquei inquieta em compreender as placas e as suas frases.
Logo percebi que havia um veterano de guerra conversando no canto com um dos integrantes da instituição e tentava disfarçar suas lágrimas.
Muita gente parava e tirava fotos.
Mas uma ação me chamou atenção: eles estavam lendo o obituário das mortes em combate de Guerra.

 http://www.veteransforpeace.org/

Fomos obrigados a viver em cadeias.

Fomos obrigados a viver em cadeias

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Cadeias sociais.
Cadeia de alimentação.
Cadeia de postos de gasolina.
Cadeia de carros.

Cadeia de sentimentos prontos.
Cadeia de roupas prontas.
De marcas para se consumir.
Cadeias de ser e estar.
Cadeias.

Se eu tivesse dinheiro ...

$$$.

Não gastaria em carros
Em mansão
Em roupas
Ou em hotéis de luxo.

$

Não empregaria este dinheiro em bem materiais que nos dá o subterfúgio da felicidade.
Mas o investiria em bem estar.
O qual não pode ser encontrado na dura materialiadade inerte dos produtos.

United Nations - UN

Visitar a ONU eu diria que é um lazer político.

Meatpacking District

Meatpacking District.
Ao ler este nome no mapa a primeira coisa que vem a mente é carne! óbvio.

Outrora o bairro foi um distrito de empacotamento e distribuição não só de carne mas de plantas e alimentos.

Hoje ele é o bairro em que as grifes se encontraram.
AléM, de um impressionante parque erguido - Skyligth ótimo para caminhadas e para ver o pôr do sol.

BROnX Zoo

Eu adoro girafas.
Assim, o ambiente do zoológico é sempre um atrativo.

Em NY tem 2 zoológicos 1 no Central Park e o outro The Bronx. Claro, decidimos ir no do Bronx. Primeiro porque era uma oportunidade de conhecer o Bronx, o famoso.
E além do mais existe um consenso que o Zoo do BronX é mais bonito. Lá fomos nós.
Pegamos 1h de metrô e chegamos no gélido Zoo.
Fazer turismo no inverno nUnca mais.

Brooklyn

O Brooklyn é pertinho de Manhattan.
Foi o bairro que moramos em NY.

NY, NY

Nova Iorque.
É uma cidade bela,
e Suja.

Charmosa e
Rude.

Ledo engano parte II

Para terminar o outro post "Ledo Engano".
Como eu tinha feito comentários para o texto da primeira apresentação que participei do EWG (Ethnography Working Group).
Quando voltei pra casa resolvi enviá-las por email.
Escrevi para o autor do texto com tudo que tinha pensado e incluí 'Eu sou aquela cara nova do grupo a última reunião eu estava tímida e fiquei quieta, mas aqui estão minhas contribuições para o seu texto'. Gentilmente ele me respondeu agradecendo e falando para eu me sentir a vontade na próxima vez.
Aí fiquei animada, pensando que de alguma forma fiz um contato com mais um aluno.
Ledo engano 2. Segunda parte.
Cheguei lá nem 1 'oi'! ;/

E assim foi na na minha segunda e terceira participação no grupo - Ninguém falou comigo! Bom, fiquei 'encafifada' porque as pessoas não falavam comigo.
Na saída da segunda reunião eu encotrei uma colega americana (nos conhecíamos a 2/3 semanas) ela Brasil no departamento de Literatura Comparada. Estavámos indo para o LACMA e no percurso da UCLA até o museu fiz um monte de perguntas à ela. Queria saber por que as pessoas são tão 'fermé'!? Ela tentou me explicar que nas salas de aula de outros cursos isto também acontece, e que ela nota às vezes uma certa diferença ressaltando que nos cursos que tem estudantes latinos os alunos são mais amigáveis e solicitos. Mas nas aulas que só tem americano raramente se cumprimentam! hahah Can you imagine? Pessooas que não conversam em sala de aula, nem pr'aquele bate papo informal.

Dias depois eu encontrei também uma outra americana que trabalha na empresa do marido da minha amiga brasileira. E óbvio fui questioná-la porque os americanos são tão fechados! E contei tudo o que vem me acontecendo em sala de aula. Ela tentou me convercer que o americano é muito tímido e inseguro e usou a expressão - selfaware. Cujo significado tem a ver com a timidez e insegurança relacionado a expressão corporal.

Ela tentou me convencer que se eu abordar os colegas eles certamente vão falar comigo!!!

Não fiquei convencida.

Notícias from Los Angeles e arredores – DineLA

Matéria publicada na minha coluna na Revista Roteiro da Moda.

Aqui em Los Angeles esta acontecendo o quinto DineLA, ele começou no dia 22 e vai até o dia 27, faz um rápido intervalo no final de semana e retorna na segunda-feira dia 29 e segue até o dia 02 de fevereiro.

O DineLA é uma versão do nosso do paulista Restaurant Week. Claro, com sua variações e formatos.
Pois como já vimos, ele tem um intervalo dentro da sua temporalidade e existe 3 faixas de preços – no almoço $16, $22 ou $28. E no jantar $26, $ 34 e $44. Vale observar que esses preços excluem bebibas, imposto (o chamado tax) e a gorjeta (o chamado tip).

Na busca por novos lugares para descobrir um saboroso prato ou menu. É possível encontrar restaurantes com simples menus, outros com chef renomados e até mesmo churrascarias.

Muitos são os restaurantes badalados dentre eles o restaurante peruano Picca, em Venice.

O mediterrâneo Ray’s, nas proximidades do LACMA (Los Angeles Contemparany Museeum).

Fotos:

O asiático The spice Table, em downtown.

FOTOS:

A culinária brasileira esta presente no DineLa.
A churrascaria Fogo de Chão, é a que nos representa. Localizada em Bervelly Hills é a mais conhecida e desejada dentre as churrascarias. Inclusive ela tem mais restaurantes abertos nos Estados Unidos do que no Brasil.

Conversando com a maître da Fogo de Chão, ela ressaltou que a Fogo de Chão em dias de DineLa é uma loucura. E aconselhou quem desejar comer bem e tranquilo deve chegar lá para o almoço, às 11h30 da manhã, ou se for para o jantar, às 16h30. E ainda eles garatem que todo o serviço do rodízio está incluído no preço.

Fotos

É isso, vindo à Los Angeles, fiquem atentos às promoções e entretenimento que a cidade oferece no quesito de culinária.

A variedade é imensa, é possível fazer um turismo gastrônimico com tamanha diversidade culinária cultural por aqui.

Bom apetite! Buon Apetito, طيبة شهية

por Mi Medrado – USA

Ledo engano

No final do mês de janeiro comecei a frequentar na UCLA um grupo de estudos de Etnografia no departamento de Sociologia.
Considerando que isso seria uma ótima oportunidade para ver uma aula de sociologia, e quem sabe, uma forma de introdução ao círculo de alunos da Sociais.
Ledo engano.
A primeira reunião, foi numa sexta-feira, no final da tarde.
Me programei para chegar 10 minutos de antecedência para ver aquele 'burburinho' do início de um grupo de estudos (colegas se encontram e falando de ameninidade cotidianas).
Às 4h50 eu cheguei a reunião estava marcada para 5h. Fui até a sala e não havia ninguém, literalmente 'às moscas'.
Decidi ir no banheiro e quando voltei as 5h a sala já estava cheia.
Entro na sala e num olhar ligeiro tento procurar uma cadeira vazia. Felizmente, percebo numa passada de olhos que estou me sentando ao lado do aluno com quem troquei emails para a minha apresentação e permissão no grupo.
Me apresentei à ele falando baixinho. Ele me fez 2 perguntas 1. Se eu estava visitando a universidade 2. E se eu me interessa por Sociologia. Respondi que sim que era formada em Ciências Sociais no Brasil e que estava esperando o deadline da faculdade quanto ao pedido de entrada ao programa de ph.d no Departmanto Spanish & Portuguese.
Bom, o grupo começou, o aluno que estava apresentando o texto falou, os colegas expuseram seus comentários e após 1h30 de grupo acabou a sessão. Mas eu, não tive coragem de abrir a boca! Eu que tinha lido o texto, feito uma lista de apontamentos além de indicação de bibliografia e filmes. Não tive iniciativa. Talvez por não ter me sentido a vontade, talvez por ser o primeiro dia ou por esperar que alguém me introduzisse aos demais.
Mas reunião acabou e não fui apresentada ao grupo e também não tive coragem de me apresentar.
Dei uma enrolada antes de sair da sala, guardando meu material com calma e ligando o celular na maior tranquilidade.
O aluno, a única pessoa que eu conhecia logo deixou a sala. Eu saí.
No corredor encontrei ele, parei ele fiz perguntas sobre quantas vezes por trimestre (quater) eles se encontravam, porque o grupo de etnografia estava no departamento de Socilogia. Ele me respondeu em segundos e me dispensou.
Eu deixei o prédio 'désoleè'.
Comecei a pensar que se isso fosse em SP a configuração seria completamente diferente. Pois se fosse um imigrante chegando na universidade brasileira com a mesma formação que todos ali. Rapidamente ele seria introduzido ao grupo e possivelemente convidado para ir ao bar após o grupo. For sure.

458 anos da cidade de São Paulo!

Dia 25 de Janeiro é a data comemorativa do aniversário da cidade de São Paulo.

O Museu de Arte de São Paulo fez uma projeção na avenida Paulista para celebrar seus 458 anos.

Pão de queijo!

Em março fará 2 anos que estamos morando em Los Angeles - CA. A terra do tio Sam tem nos dado muito aprendizado e sobretudo, saudades da culinária brasileira.
Saí procurando receitas de pão de queijo, que achei uma receita em inglês. Traduzi 'cheese bread' para o português.

Pão de queijo

1 ovo
79 ml de manteiga ou azeite de oliva
158 ml de leite
170gr de Tapioca Flour
70 gr de queijo. Pode ser o 'mexican queso fresco'.
3 pitadas de sal

Modo de Preparo

Misture os ingrediente na ordem descrita acima.
Fique atento para que toda a massa fique homogênenea.

Pré-aqueça o forno por 10 minutos com a temperatura de 204 celsius (ou 400F)

Detalhe importante para o pão de queijo é localizar as formas para assá-lo, eu comprei as formas de muffin, e o resultado ficou perfeito.

Deixe o pão de queijo assando sob a temperatura de 204 celsius por 25/30 minutos. Tudo depende como gosta mais eles mais branquinhos ou moreninhos.

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Onde encontrar os ingredientes e a forma

* A Tapioca Flour pode ser encontrada no site da Amazon ou no supermercado como o WholeFoods.

** Eu usei a forma da Cuisinart non-stick para Muffin, o bom dela é que não é preciso untar, o que facilita o trabalho e diminuí a sujeira.